A quién no le apetece un mouffin de chocolate?????, ufff, son mis favoritos!!!!. Tan esponjosos y tiernos, con esas pepitas de chocolate....
¿quieres hacerlos tú mism@?, pues toma nota porque la receta es súper súper fácil...
Ingredientes:
250 gr de harina
16 gr de levadura
150 gr de azúcar blanco
50 gr de cacao
100 gr de perlas de chocolate
2 huevos
4 cucharadas soperas de leche
80 ml de aceite
1 pizca de sal
2 yogures griegos
Elaboración:
Lo primero de todo, precalentamos el horno a 200ºC.
Comenzamos mezclando los ingredientes secos: harina, levadura, azúcar, cacao en polvo. perlas de chocolate y la sal y removemos.
A continuación, mezclamos en otro bol los ingredientes líquidos: huevos, leche, aceite y los dos yogures tipo griego o una tarrina de queso mascarpone y mezclamos todos los ingredientes bien hasta que quede todo bien disuelto.
Después de esto, incorporamos en el bol de los ingredientes secos los ingredientes líquidos ya mezclados y comenzamos a remover con la lengua.
Una vez todos los ingredientes se hayan mezclado y se haya creado una masa consistente, es momento de rellenar nuestros moldes. Después, echamos unas perlas de chocolate por encima y metemos en el horno precalentado a 200ºC durante uno 15-20 minutos aproximadamente. Bon Appétit!
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