COOKIES DE CHOCOLATE CON LECHE

Hace tiempo os pasé la receta de las galletas de avena que mi amiga Ceci me envió. Hoy toca hacer galletas o cookies pero de chocolate con leche!!!!. A ver qué tal os salen..., las mías han quedado de vicio....

Ingredientes:

1 tableta de chocolate con leche Nestle Postres

100 gr de mantequilla

75 gr de azúcar

100 gr de harina

50 gr de almendras en polvo

1 huevo

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200ºC.

Echamos en un bol la mantequilla y la derretimos en el microondas durante un minuto aproximadamente. Ya sabes que los tiempos son aproximados porque depende de la potencia de tu microondas. Después añadimos el azúcar, el huevo, la harina y las almendras en polvo. Mezclamos bien. 

A parte, con un cuchillo, picamos el chocolate hasta dejarlo más o menos con forma de pepitas y lo añadimos a la masa anterior.

Untamos con mantequilla la placa del horno o utilizamos un papel vegetal y con la ayuda de una cuchara grande, hacemos porciones con forma redonda. Es importante dejar espacio entre las galletas porque con el calor se hacen más grandes y si no dejamos espacio se podrían pegar unas con otras.

Metemos la placa en el horno durante 8-10 minutos aproximadamente o hasta que las galletas se han dorado. A cotinuación las sacamos y las dejamos reposar en la rejilla del horno para que puedan enfriarse bien. Y Volià!, ya tenemos nuestras galletas o Cookies de chocolate con leche. Bon Appétit!