CHURROS

¿Os apetecen unos churros para desayunar pero os da pereza madrugar e ir a la churrería a por ellos?, pues aquí tengo la solución. Una receta rápida y muy sencilla de hacer. Os encantará....

Ingredientes:

300 gr de harina

350 ml de agua

Sal

Elaboración;

Colocamos en un bol los 300 gr de harina y reservamos. Mientras, vamos calentamos en una sartén aceite abundante o bien utilizamos la freidora. El aceite tiene que estar bien caliente. 

Echamos en un cazo el agua y una chucharada de café rasa de sal. Ponemos a hervir. Cuando empiece a hervir, echar de golpe en el bol con la harina y mezclamos con ayuda de una espátula o lengua. Mezclar bien para evitar grumos.

Una vez tengamos la masa hecha, la colocamos en una churrera o en una manga pastelera. Es importante utilizar un accesorio con forma de estrela para que nos salga bien la forma del churro. Si vais a hacer churros con asiduidad, os aconsejo compraros una churrera porque es mucho más cómodo que la manga pastelera...

Lista la manga pastelera y lista la sartén o la freidora..., empezamos a echar la masa  y dejamos que se dore. Con cuidado de que no se nos quemen nuestros churros. Una vez doraditos, los vamos colocando en un plato con papel aborvente, después de unos minutos los colocamos en un plato limpio y espolvoreamos azúcar. Y volià!, ya tenemos listos nuestros churros. A mi me han quedado un poco pequeños porque la boquilla que tenía era así de pequeña..., pero os aseguro que estaban buenísimos!!!!. Bon Appetit!!!