Si has comprado un vinagre que resulta demasiado fuerte, puedes rebajar y suavizar su sabor metiéndolo en un recipiente de vidrio junto con con una manzana cortada en trozos. Déjalo reposar durante unas doce horas, cólalo y pásalo a otro recipiente. Cuando lo uses, verás como su sabor es mucho más suave.
Si el problema es que te has pasado al aliñar la ensalada..., échale un poco de miga de pan que absorba el exceso.
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